Legawa Coffee "Bukan Sekedar Ngopi"

Tahun Baru Wajah Baru. Kira-kira begitulah boleh dikata tentang desain interior Warung Kopi Legawa or Legawa Coffee Cafe yang hingga sekarang ini sudah dapat mengkoleksi 23 Jenis Kopi Nusantara.

 

Angan-angan bisa ikut nimbrung memprogandakan Juara Nasional kita yakni Kopi Temanggung untuk juga hadir di Warung Kopi Legawa supaya teman-teman, para sahabat, dan siapa pun yang berkunjung ke Legawa Coffee Cafe dapat menikmati Kopi Juara Nasional 2015, Kopi Temanggung.

No HP/ponsel kontak Legawa Coffee Cafe adalah 0812 1290 6858.

Nomor 0812 9605 6943 sudah tidak digunakan lagi, hanya digunakan WA saja. 

 

Jadi No HP 0812 1290 6858 dapat digunakan untuk SMS dan Telpon.

Sedangkan No. WhatsApp (WA) Legawa Coffee Cafe adalah 0812 9605 6943  (no ini tidak bisa untuk sms dan telpon.)

 

Bila ingin menghubungi, silakan dg no hp itu atau melalui telepon Kantor Legawa Coffee di 0341 5071809. Operator kami yang bertugas akan segera melayani Anda.

 

Semoga berguna bagi kita untuk berkomunikasi dengan baik.

 

Terdapat lebih dari 50 negara sebagai negara tujuan ekspor kopi Indonesia dengan USA, Jepang, Jerman, Italia, dan Inggris menjadi tujuan utama. Nah kalian semua udah tahu kan guys, salah satu hasil alam yang sudah terkenal di negara lain? coba deh kita mulai mencintai produk dalam negeri kita sendiri.

Mengingat bahwa Indonesia merupakan negara penghasil kopi, menawarkan aneka varian kopi yang wajib dicicipi karena rasanya bisa dibilang unik dan enak. Nah, bagi kalian yang ingin mencicipi varian kopi Indonesia gak usah bingung untuk gimana cara dapetinnya ya? di sini nii kami menyediakan berbagai macam varian kopi Indonesia. Di LCC - Legawa Coffee Cafe ada 22 varian kopi nusantara, berikut kami berikan informasi 8 varian yang terkenal:

1. Kopi Bali Kintamani
Kopi Bali Kintamani dihasilkan dari tanaman kopi arabika yang ditanam didataran tinggi kintamani dengan ketinggian diatas 900 mdpl. Karakteristik kopi Kintamani Bali berada pada biji kopi dan citarasa, kopi bali kintamani memiliki tingkat keasaman reguler yang mencukupi, mutu dan intensitas aroma yang kuat, dengan aroma family buah jeruk (rasa jeruk dan jeruk nipis). Dan kekentalan yang sedang, ini berarti kopi arabika bali kintamani memiliki potensi cita rasa yang tinggi.

2. Kopi Aceh Gayo
Aceh terkenal sebagai penghasil kopi terbesar di Indonesia. Cita rasa kopi Aceh sudah terkenal hingga mancanegara. Kopi Aceh Gayo misalnya, memiliki aroma dan rasa yang sangat khas. Karena rasa pahitnya hampir seratus persen tidak terasa pada kopi ini. Cita rasa kopi Aceh Gayo yang asli terdapat pada aroma kopi yang harum dan rasa gurih hampir tidak pahit. Bahkan rasa kopi Aceh Gayo melebihi cita rasa kopi blue montain yang berasal dari jamaika.

3. Kopi Mandheling Sumatera

Kopi Arabika Wamena merupakan salah satu kopi produk Indonesia yang sudah mulai dikenal di seluruh Indonesia dan manca negara. Kopi Arabika Wamena tumbuh di lembah Baliem pegunungan Jayawijaya Wamena tanpa menggunakan pupuk kimia, sehingga kopi Arabika Wamena merupakan kopi Organik karena tumbuh subur secara alami.

Kopi Arabika Wamena Papua memiliki aroma dan cita rasa yang khas dibandingkan dengan cita rasa kopi Arabika yang lain. Kopi wamena ini tidak terasa asam karena memiliki kadar asam yang rendah sehingga aman diminum bagi semua orang.

Kopi toraja adalah kopi yang memiliki rasa khas, rata-rata penikmat kopi tahu ke-khasan rasa kopi Toraja ini. Kopi Toraja merupakan kopi yang sebagian besar berasal dari Tana Toraja di sebagian di kalosi dekat Tana Toraja. Kopi ini sangat terkenal. Kopi Toraja adalah kopi yang memiliki kandungan asam rendah dan memiliki isi yang berat.

Kopi Toraja bahkan sudah terkenal di beberapa negara, di Jepang dan Amerika Serikat terdapat sebuah perusahaan yang mempunyai hak patent atas produk kopi ini. Kopi toraja produksi kami adalah dari jenis arabika yang memang textur rasanya mempunyai taste yang berbeda dengan jenis yang lain, kelebihan kopi toraja dengan kopi yang lain adalah: memiliki rasa asam khas yang tidak dimiliki oleh kopi jenis robusta, aroma lebih harum dan terkesan memiliki soft aroma, memiliki rasa kental saat disesap di mulut, memiliki rasa mild dan kopi ini terkenal mempunyai teste yang pahit mantap.

Tanggamus adalah salah satu kabupaten penghasil kopi utama dari Provinsi Lampung. Nama tempat ini sendiri diambil dari nama Gunung Tanggamus (2.100 mdpl) tempat kabupaten itu berada. Perkebunan kopi memenuhi kaki hingga lereng gunung yang memiliki hutan lumut di puncaknya itu.

Tanggamus memberikan kontribusi 40 persen dari total hasil kopi di Lampung. Seluruh perkebunan kopi ini dikelola oleh petani kopi yang sebagian besar merupakan perantau dari tanah Jawa. Kopi robusta adalah kopi utama yang ditanam di gunung yang menjadi favorit para pendaki di Lampung.

Robusta Tanggamus memiliki ciri khas dibandingkan kopi di wilayah lain. Pasalnya, ini sangat bergantung pada kesuburan tanah di Tanggamus dan pengelolaannya yang menggunakan pupuk alami. Letak geografis juga memberi pengaruh pada ciri khas kopi Tanggamus.

Kopi ini bertekstur kasar, pahit, dan mengandung kafein yang tinggi. Banyak penikmat kopi yang kurang berminat mengonsumsi kopi robusta karena kandungan kafeinnya tinggi. Itulah yang menyebabkan pangsa pasarnya sedikit. Jadi jangan lupakan kopi lampung ini dikarenakan rasanya yang energik dan harum. Dunia lebih mengenalnya dengan sebutan kopi robusta atau kopi Sumatera.

7. Kopi Medan Sidikalang 

Siapa yang tak tahu kopi sidikalang? pasti semua para penikmat kopi sudah pernah mendengarnya ya. Kopi yang dulunya menjadi ikon Kopi Sumatera yang terkenal bahkan ke luar negeri. Kopi sidikalang sangat terkenal akan kenikmatan cita rasanya, bukan hanya di dalam negeri saja tetapi hampir seluruh pecinta kopi Dunia mengakuinya. Sampai saat ini, kopi Sidikalang kerap disebut rajanya kopi di Sumatra. Bagi siapa yang belum terbiasa kopi , janganlah coba-coba menyeruput kopi Sidikalang jika tidak ingin jantung berdebar-debar kencang dan mata bisa melek sampai pagi. 

8. Kopi Lintong

Lintong diambil dari nama daerah Lintong Nihuta, kabupaten Humbang Hasundutan di Tapanuli Utara. Kopi ini termasuk jenis arabika, yang menjadi ciri khas kopi arabika adalah rasanya yang lebih lembut (mild) tetapi terasa kental, memiliki aroma wangi dan rasa asam yang khas. Kopi ini cocok bagi anda pecinta kopi tubruk atau espresso. Untuk masalah kulitas, kita tidak perlu khawatir, kopi lintong adalah salah satu kopi terbaik yang telah diakui dunia. Salah satunya adalah Starbuck, kita tidak perlu jauh-jauh datang ke Sumatera untuk menikmati kopi ini guys. Kopi ini biasanya sudah tersedia di cafe-cafe tertentu dan kebetulan di coffeeshop kami menyediakan banyak varian kopi nusantara.

Nah…..dengan banyaknya varian kopi nusantara, banyak pula para peminat kopi . Tidak tanggung-tanggung mulai dari anak-anak sampai orang dewasa menjadi pecinta kopi sejati. Rasanya itu kurang afdol ya menyeruput kopi di pagi hari sebelum beraktifitas. Apalagi jika menggunakan kopi nusantara yang sudah diakui dunia akan aromanya yang unik dan enak.

n.b:
Artikel asli dari http://kopikopen.com/blog/varian-kopi-nusantara/

Konon, kenyamanan menikmati kopi tidak selalu ditentukan oleh kualitas; tetapi juga oleh kebiasaan. Seorang rekan yakin bahwa kopi yang benar-benar kopi hanyalah Kapal Api. Dengan definisi semacam ini, buat aku yang tumbuh di kota Malang, rasa kopi standar adalah Kopi Hwie.

Di Pasar Klojen yang terletak di tengah kota Malang, terdapat toko Sido Mulia. Selain menjual kebutuhan rumah tangga, toko ini juga menjual kopi dengan merk Sido Mulia. Sido Mulia dikenal sebagai kopi yang memiliki rasa yang pekat dan aroma yang sangat khas, baik aroma kopi yang memenuhi toko maupun aroma kopi saat dijerang di rumah.

Perusahaan dan Toko Sido Mulia ini telah berdiri di Malang sejak tahun 1953. Pendirinya adalah Tjeng Eng Hwie. Banyak yang menyebut tokonya sebagai Toko Hwie, dan kopinya sebagai Kopi Hwie. Waktu masih tinggal di Malang, aku belum pernah baca ejaannya, dan cuma bisa menebak-nebak: Oei, Oey, atau Wie, hahaha. Perusahaan kopi Sido Mulia ini telah dipegang oleh generasi kedua, dipimpin Sonny Tjandra, dengan menjaga gaya tradisionalnya dalam pengolahan dan penjualan kopi.

Sido Mulia melakukan pemanggangan dan penggilingan kopi dengan standar mereka sendiri. Kemudian bubuk kopi dimasukkan ke dalam tong kedap udara. Rasanya dulu Sido Mulia hanya menjual kopi robusta. Namun kini mereka memproduksi dan menjual kopi arabika dan robusta. Biji kopi diperoleh dari perkebunan di daerah Dampit. Orang Malang pasti tahu daerah ini :).

Tentu, sebagai kopi tradisional, Kopi Hwie lebih sedap dibrew. Dia ditargetkan untuk jadi kopi tubruk. Kalau dijadikan espresso, pahitnya terlalu kuat. Bisa dinetralkan dengan sedikit gula merah tapi. Lain hari, kalau sempat berkunjung ke Malang, jangan cuma bawa apel dan tempe. Bawa juga Kopi Hwie yang pernah legendaris ini :).

Tidak diragukan lagi kalau Indonesia terkenal dengan kelezatan kopi dan ada banyak jenis kopi kopi berkualitas yang dapat ditemui di Indonesia. Selain kopi Luwak yang sudah cukup dikenal tidak hanya di Indonesia tapi juga di Negara Negara lain seperti Amerika Serikat dan Inggris. Berikut adalah beberapa daftar kopi-kopi terbaik yang ada di Indonesia dan layak untuk anda coba.

Nah, diatas adalah beberapa daftar kopi terbaik yang ada di Indonesia. Jika selama ini anda hanya mengetahui kopi Luwak, maka beberapa jenis kopi diatas sangat layak untuk dicoba, khususnya di Legawa Coffee Cafe. Indonesia sangat kaya dengan keragaman jenis kopinya dan sangat disayangkan jika anda tidak mencoba paling tidak salah satu dari jenis kopi yang telah disebutkan diatas. Silahkan berbagi pengalaman anda dan rasakan berbagai macam cita rasa khas dari masing masing jenis kopi yang ada di Indonesia.